2025年4月20日，全国面包冠军大师业、业内优秀烘焙主理人、烘焙创业者、主办方、协办方齐聚成都优美西点烘焙培训学校，开展「跟着面包去旅行·成都站」活动。

上午，第七届世界面包大赛全国冠军及成都谷悟面包主理人田孝清老师，在demo现场教学了2款获奖产品：草莓玫瑰&茉语梅香，并毫无保留的分享了进阶商用配方，并邀请各位同学参与产品制作。

21日，台湾九大烘焙职人之一的吴克己老师为我们现场演绎了7款产品：南法水果洛代夫、高雄蜂蜜裸麦种欧式面包、神户Bakery K-PORT牧场鲜奶吐司、神户限定四季汤种吐司、大纳言有盐黄油吐司、福冈明太子芝士面包、北海道限定竹轮鲔鱼面包，涵盖欧式面包、吐司面包、日式面包品类。

吴克己老师遍访法国、德国、意大利、日本等国家，一直在寻找面包的本质。他擅长将传统的欧式面包通过配方调整和工艺改良，做出更贴近亚洲饮食习惯的面包。

除了面包制作技艺，吴克己老师在台湾的「安德尼斯烘焙坊」稳定经营多年，在日本神户的「Bakery K-PORT」也极具人气，他擅长结合不同国家/地区的烘焙文化、市场情况、产品风向等，走出自己的特色道路。

因此活动当天，吴克己老师也分享了自己多年积累的丰富经营和管理经验，并开放了充裕的答疑解惑时间，供各位面包店主理人、想创业开面包店的同学交流。