特邀首席研发专家 : 彭程
· 优美西点全国产品研发负责人;
· 优美西点全国课程研发负责人
· 彭程西式餐饮学校创始人中欧国际工商学院EMBA硕士
优美西点隶属长安开元教育科技有限公司,深耕西点技能教育29年,始终秉承“匠心筑梦”的教育理念,致力于为广大西点爱好者和从业人员提供专业、系统、全面,贴近市场需求的西点烘焙技能,被誉为“国际西点烘焙教育基地”,在探寻西点工艺与西点教育的的道路上,始终秉承着工匠精神,以精益求精的态度,走在国内西点教育的前沿。
优美西点推进人才强校战略,拥有一支治学严谨、结构合理的师资队伍。
目前教师总数超过100余人,技师以上职称教师占教师总数80%以上,高级技师以上职称达10%
优美西点以简洁的欧式风格打造DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花厅等国内领先的教学环境
优美西点与全国近5000+优质企业达成长期合作,定向培养行业紧缺的复合型烘焙人才
提出您的问题,我们来解答
家长完全可以放心,孩子0基础完全能学会,优美西点采用理论与实践相结合的教学模式,专业课程设计严谨且层次分明,由浅入深、循序渐进,学生能慢慢适应学习节奏,实现从理论到实际的无缝衔接。
可以的,只要年满14周岁,对西点烘焙感兴趣,都可以报名学习哦,我们有免费的试学课程,试学满意再报名~
多条地铁线可直接抵达,地理位置优越。设有学生素材及校园餐厅。教学设施完善,生活设施齐全,上课学习氛围活泼不死板!
学校施行产教融合教学模式、与行业知名品牌好利来、米旗、御品轩、鲍师傅等多家企业联手打造校企定向班,学员入学第一天即签订就业协议,毕业后直接推荐至企业就业。此外学校会定期举办校园招聘会,多家企业走进校园招聘,多个岗位供学员选择,完全不用担心就业问题!
优美西点与全国近5000+优质企业达成长期合作,定向培养行业紧缺的复合型烘焙人才
· 优美西点全国产品研发负责人;
· 优美西点全国课程研发负责人
· 彭程西式餐饮学校创始人中欧国际工商学院EMBA硕士
· 法国米其林餐厅西点师,国家高级一级技师
· 中国法式甜点职业教育开创者
· 中国首批取得法国职业西点师CAP证书的法国注册华人西点师
· 世界巧克力大师赛巴黎总决赛裁判员
· FHC国际甜品烘焙大赛裁判员
· 中华人民共和国全国技能大赛裁判员
彭程西式餐饮学校·资深西点讲师
第二十三届FHC国际甜品烘焙大赛·金奖
知名烘焙连锁店·主管
T11生鲜·烘焙技术指导
跟随Anglo Musa, Marike Van Beurden, Alexis Bouillet,等多位MOF世界冠军进修具备丰富的门店后厨经验和产品研发力
彭程西式餐饮学校·资深面包讲师
法国第四十八届UIBC·世界冠军
第四届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛·裁判
长沙市第一届职业技能大赛烘培项目·裁判
广西第二届职业技能大赛·裁判长助理
第八届世界面包大赛中国选拨赛·裁判
国家职业技能等级能力评价·质量督导员
国家职业技能等级能力·考评员
中国焙烤食品糖制品工业协会“杰出青年”
彭程西式餐饮学校·资深面包讲师
全国技术能手
国家职业焙烤技能竞赛·裁判员
国家级西式面包师·高级技师
第十八届全国焙烤职业技能竞赛·全国总决赛冠军
FHC中国国际烘焙大赛·全国总决赛金奖
第五届面包世界杯维也纳组·中国区总决赛季军
第四十五届世界技能大赛山东烘焙项目组·技术指导教练
安徽省烘焙协会·常务理事
· 2014年师从世界技能大赛-中国国家队特聘教练王鹏飞进修法式甜品
· 2015年自主创业创立“TITIAN咖啡烘焙”品牌
· 2018年师从马来西亚巧克力大师CHEF KENT学习巧克力,并获执业证书
· 2019年受邀参与广州长隆熊猫酒店主题巧克力甜品晚宴设计制作,跟随君悦国际酒店主厨JULIEN PERRINET进修深造法式西点
· 2021年师从上海柏悦酒店饼房行政总厨叶卫大师,进修法式西点
· 2022年师从马来西亚Loi Ming Ai 进修法式盘式甜品
· 2015年担任THREE首席咖啡师
· 2016年获得成都WBC 啡比赛·优秀选手
· 2016年获得成都赛区云南手冲比赛·优秀选手
· 2017年获得成都赛区手冲咖啡比赛·季军
· 2017年担任GREY BOX coffee高级咖啡师
· 2017年跟随世界咖啡冲煮冠军Tetsy Kasuya(粕谷哲)进修咖啡冲煮
· 2018年跟随世界咖啡师大赛冠军Dale harris进修咖啡萃取
· 2023年跟随世界拉花冠军梁凡进修咖啡拉花
· 2024年跟随世界咖啡与烈酒大赛中国评委邝老师进修咖啡与烈酒
·2015年涉足甜品行业,学习日式甜点
·2016年在彭程西式餐饮学校进修法式甜点课程
·2016年至今自主创业开设烘焙甜品工作室
·2017-2021年在成都高斯甜品担任甜品主管职务
·2020年在cakeflower&lee进修奶油霜裱花、刮刀花、糖纸花
·2021年进修日本津田阳子老师的日式甜品课程
·2022年进修日本米其林甜品大师金并史章的课程
·2023年参与M+more的产品口味及造型研发
·2024年参与成都高斯甜品产品的研发